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江蘇大閘蟹（公蟹C）4–4.6 兩｜活體冷藏直送
江蘇大閘蟹公蟹，實重 4–4.6 兩（含繩）
活體冷藏宅配，全數過磅足重出貨
清蒸約 15 分鐘，蟹腹朝上、不要解繩
收到放冷藏、不可冷凍，建議 2 天內吃完
冷藏商品運費另計，與冷凍商品分開寄送
$499 $349
現買現省↓$150
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庫存狀況 現貨
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商品特色
江蘇大閘蟹公蟹，每隻實重 4–4.6兩（含繩重，繩子約 0.2–0.3 兩），全數過磅足重出貨。活體冷藏宅配，收到就能蒸；11 月起會出現白膏，膏體白黃混合屬正常現象。
怎麼料理
- 從冷藏取出，稍微刷洗肚子和絨毛；不要解開繩子，會被夾，蟹膏也會流掉。
- 清蒸（建議）：蟹腹朝上放進蒸籠，可放一片紫蘇葉；水滾後蒸約 15 分鐘。
- 水煮：水裡加少量紫蘇、杭菊、薑片和黃酒，水滾後放入大閘蟹（水要淹過），蟹黃會稍微流失。
- 沾薑絲醋最對味；蒸太久肉會變老。
怎麼保存
平放在盤子上，蓋上擰乾的濕毛巾，放冷藏；不要堆疊，千萬不要冷凍。活體水產，建議收到後 2 天內吃完。
收到請先確認
- 活體商品不適用 7 天鑑賞期，請一收到就開箱錄影；確定死亡須在收貨 10 分鐘內附影片聯絡客服。
- 判斷方式：輕敲眼睛周圍看有沒有反應；冷藏後會像冬眠，回溫 15–20 分鐘再觀察；解開繩子甩甩看是否癱軟。
- 離水運送可能吐泡泡造成失重，失重超過 5% 請拍照錄影聯絡我們；收到無膏、空殼也請拍照錄影傳給客服。
- 冷藏商品採獨立運價，與冷凍商品分開計算與寄送；要合併運費請先聊聊客服。
規格與保存
| 品名 | 江蘇大閘蟹（公蟹） |
|---|---|
| 重量 | 4–4.6 兩（含繩重） |
| 內容物 | 大閘蟹 |
| 原產地 | 江蘇 |
| 保存方式 | 活體冷藏配送，收到請立即冷藏，不可冷凍 |
| 有效日期 | 標示於外包裝 |
| 食用須知 | 本產品需冷藏，非供即食，應充份加熱 |
| 負責廠商 | 就是愛海鮮商行 |
| 廠商電話 | 04-788-0838 |
| 廠商地址 | 彰化縣花壇鄉東外環路一段 398 號 |
商品實拍
影片
常見問題
蒸多久？
清蒸約 15 分鐘。蟹腹朝上，不要解開繩子；蒸太久肉會變老。
11 月的蟹膏是白色的，正常嗎？
正常。11 月起大閘蟹會開始出現白膏，膏體白黃混合，不是全黃膏。
收到時螃蟹不太動，是死了嗎？
冷藏後會有點像冬眠，回溫 15–20 分鐘再觀察。請一收到就開箱錄影，確定死亡請在收貨 10 分鐘內附影片聯絡客服。
可以冷凍保存嗎？
不行。請平放在盤子上、蓋擰乾的濕毛巾放冷藏，不要堆疊，建議 2 天內吃完。
