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商品特色
斯里蘭卡野生龍蝦身，單隻約 4 盎司（115g），已去頭，肉質飽滿。
怎麼料理
- 不要前一天先退冰，也不要泡水。料理前用流動的冷水沖，沖到最硬的地方壓得下去，就可以邊烤邊退冰；用筷子能把肉身戳穿就熟了。
- 剪開背殼，抹奶油或蒜泥，烤箱或烤盤烤到蝦肉變白、熟透。
- 也可以清蒸或川燙，蝦肉變白就起鍋。
規格與保存
| 品名 | 野生頂級龍蝦身 4 盎司 |
|---|---|
| 重量 | 115g |
| 內容物 | 龍蝦身 |
| 原產地 | 斯里蘭卡 |
| 保存方式 | 冷凍配送，收到後立即冷凍保存（-18°C） |
| 有效日期 | 標示於外包裝 |
| 食用須知 | 本產品需冷凍，非供即食，應充份加熱 |
| 負責廠商 | 就是愛海鮮商行 |
| 廠商電話 | 04-788-0838 |
| 廠商地址 | 彰化縣花壇鄉東外環路一段 398 號 |
常見問題
一隻多重？
約 115g（4 盎司±10%）。
有龍蝦頭嗎？
沒有，只有龍蝦身，已去頭。
怎麼退冰比較好？
龍蝦不要提前退冰，也不要泡水。料理前用流動的冷水沖，沖到最硬的地方壓得下去就下鍋，邊烤（或蒸）邊退冰才不會過熟；用筷子能把肉身戳穿就是熟了。提前退冰會讓肉變軟，一下鍋就容易黏殼、甜味流失、肉變軟爛。退冰後不要再放回冷凍。
可以大量訂購嗎？
可以。公司行號、餐廳、團購請看批發團購頁，或來電 04-788-0838。
