貝類與軟體海鮮

想為家常料理、火鍋或烤肉挑選海鮮，可從貝類、魷魚、小卷與章魚開始比較。依料理方式選擇種類、份量與商品規格，並查看各品項的生凍或熟凍等處理狀態，找出適合這道菜的搭配。