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美國 1855 Prime 板腱肉片｜1kg±10g・燒烤火鍋兩用
板腱牛排屬牛肩胛骨後的一塊肉，因少有活動肉質細嫩❤️
又因密布脂肪呈現細密的大理石紋路❤️❤️❤️
所以口感油潤，適合煎、炒、烤等，是上等的食材⭐️
板腱牛排中間有一根透明的嫩筋⭐️
透明的嫩筋是可以輕鬆嚼動的⭐️⭐️
⭐️板筋受熱膠化後，口感香Q、更有層次Ｏ(≧▽≦)Ｏ
是一個值得你細細品味的部位⭐️⭐️
$1,299 $999
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商品特色
美國 1855 Prime 等級板腱肉片，1 公斤。板腱在牛的肩胛部位，中間有一條筋，油花細密，燒烤、火鍋兩用。
怎麼料理
- 前一晚移到冷藏室退冰。
- 燒烤：烤盤加熱後一面幾秒、翻面就好。
- 火鍋：涮到變色就撈起，煮太久肉會變老。
規格與保存
| 品名 | 美國 1855 Prime 板腱肉片 |
|---|---|
| 重量 | 1000g±10% |
| 內容物 | 如圖示 |
| 原產地 | 美國 |
| 保存方式 | 冷凍配送，收到後立即冷凍保存（-18°C） |
| 有效日期 | 標示於外包裝 |
| 食用須知 | 本產品需冷凍，非供即食，應充份加熱 |
| 負責廠商 | 就是愛海鮮商行 |
| 廠商電話 | 04-788-0838 |
| 廠商地址 | 彰化縣花壇鄉東外環路一段 398 號 |
常見問題
一包多重？
1000g±10g。
Prime 是什麼？
美國農業部的牛肉分級，Prime 是最高等級，油花最多。
怎麼退冰比較好？
前一晚放冷藏室慢慢退冰。退冰後盡快料理，不要退冰後又放回冷凍。
可以大量訂購嗎？
可以。公司行號、餐廳、團購請看批發團購頁，或來電 04-788-0838。
